奶茶店珍珠奶茶的做法

[奶茶店珍珠奶茶的做法] 如果你也是珍珠奶茶的饮迷，你一定也在很多奶茶店喝过并且对比过不同奶茶店制作的珍珠奶茶的口感。确实，不同的奶茶品牌店制作出来的珍珠奶茶口感都不一样，这很大程度上跟奶茶店的制作手法和配方、工艺有关。 小编也对比了很多不同

[奶茶店珍珠奶茶的做法]如果你也是珍珠奶茶的饮迷，你一定也在很多奶茶店喝过并且对比过不同奶茶店制作的珍珠奶茶的口感。确实，不同的奶茶品牌店制作出来的珍珠奶茶口感都不一样，这很大程度上跟奶茶店的制作手法和配方、工艺有关。

小编也对比了很多不同奶茶店的奶茶口感，最终选定口感最突出的蜜菓奶茶制作珍珠奶茶的方法来与大家分享珍珠奶茶的做法。

制作流程：

一、煮茶

煮茶的第一要素是掌握茶与水的比例，绿茶叶1：60，红茶1：65。如果水太多，茶味就会很淡，水太少茶味便太浓，都不好喝。比例掌握好之后，我们称好茶叶，放入等比例的水开始煮。煮的时间也很关键，最好在8分钟左右，将电磁的温度调至1300W，煮开后闷1-2分钟即可，滤出茶汤。

二、煮珍珠

掌握好珍珠与水的比例也是煮珍珠的关键，一般1：10左右，时间15分钟，水开后倒入珍珠，边煮边搅拌，直至珍珠全部浮出水面，再闷5分钟，然后盛出珍珠用冰水冲洗，然后倒入适量冬瓜露、蜂蜜。搅拌均匀后，半小时便可入味。

三、调制珍珠奶茶

将25克T-90植脂末放入干净的茶杯中，再用量杯量250毫升茶水倒入茶杯，将冰块也装入杯中，8分满即可，然后用手均匀快速摇动几下，再加入一勺果糖或适量蜂蜜即可，再放一勺黑珍珠，我们的珍珠奶茶制作完成。

奶茶店珍珠奶茶的做法虽说比平时介绍的要稍显复杂，但它的口感是摆在那里的。特别是对于想要开奶茶店创业的朋友，如果你想让奶茶店生意红红火火，就一定要学会这个制作奶茶的方法哦！